Ψυχαγωγία

Η συνταγή 'The Pioneer Woman' Ree Drummond's Salted Caramel Cheesecake Squares

Ποια Ταινία Θα Δείτε;
 

Το σωστό επιδόρπιο μπορεί να προσφέρει το τέλειο τέλος σε ένα πλούσιο γεύμα. Εδώ είναι το Η πρωτοπόρος γυναίκα αστέρι Ree Drummond Η συνταγή αλατισμένη καραμέλα cheesecake squares.

Συστατικά

Ρε Ντράουντ | Ida Mae Astute / Walt Disney Television μέσω Getty Images

Ρε Ντράουντ | Ida Mae Astute / Walt Disney Television μέσω Getty Images

Κρούστα:

  • Σπρέι μαγειρέματος, για ψεκασμό του φύλλου
  • 2 μανίκια (10 ουγκιές) κροτίδες graham
  • ½ φλιτζάνι πεκάν
  • 8 κουταλιές της σούπας (1 ραβδί) αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Πλήρωση:

  • Τρία πακέτα 8 ουγκιών τυρί κρέμα, μαλακό
  • 1 ½ φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 μεγάλα αυγά
  • ½ φλιτζάνι ξινή κρέμα
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Αυτά είναι σάντουιτς με παγωτό σοκολάτας και απλά δεν μπορώ να ζητήσω συγγνώμη για αυτά! Τα φτιάχνω στο teevee show μου αύριο το πρωί στο Food Network, και είναι… καλά, πρέπει να τα φτιάξεις. Ακόμα και χωρίς το παγωτό, είναι τα καλύτερα σάντουιτς παγωτού που θα δοκιμάσετε ποτέ. Δεν βγάζει νόημα. Αντίο. (Ω! Τα λέμε το Σάββατο το πρωί στις 10 ET / 9 CT!)

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστη Ree Drummond - Πρωτοπόρος γυναίκα (@thepioneerwoman) στις 16 Μαρ 2018 στις 11:32 π.μ. PDT

πόσο χρονών είναι τα παιδιά τριπλού ω

Κάλυμμα καραμέλας:

  • ½ φλιτζάνι σκούρο καφέ ζάχαρη
  • 6 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο
  • Ένα 14-ουγγιά μπορεί να γλυκαίνει το συμπυκνωμένο γάλα
  • 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • Νιφάδες θαλασσινό αλάτι, για γαρνιτούρα

Ειδικός εξοπλισμός: θερμόμετρο καραμέλας

Κατευθύνσεις

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Πρώτη φωτογραφία, μαγειρεύω ευτυχώς στη νέα σεζόν της εκπομπής @foodnetwork, η οποία κάνει πρεμιέρα το Σάββατο το πρωί στις 10 Ανατολικές / 9 Κεντρικές! Δεύτερη φωτογραφία, μοιάζω με τη Mary Katherine Gallagher από την SNL («Μερικές φορές… όταν νιώθω νευρικό…) Τρίτη φωτογραφία, επιστρέφουμε στο μήνυμα! Είναι το «Υγιεινό» φρουτώδες παγωτό που φτιάχνω στην εκπομπή του Σαββάτου και θα το λατρέψετε. Εδώ είναι μια νέα σεζόν, μια σειρά από διασκεδαστικές νέες παραστάσεις και παγωτό που δεν θα σας γεμίσουν ενοχές. Ποιος το χρειάζεται αυτό; Τα λέμε στο teevee!

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστη Ree Drummond - Πρωτοπόρος γυναίκα (@thepioneerwoman) στις 4 Ιανουαρίου 2019 στις 7:52 μ.μ. PST

1. Για την κρούστα: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Συνδέστε ένα ορθογώνιο ταψί 9 με 13 ίντσες με αλουμινόχαρτο και ψεκάστε με σπρέι μαγειρέματος.

2. Τοποθετήστε τα κροτίδες graham και τα πεκάν στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων και σφυγμό έως ότου το μείγμα γίνει θρυμματισμένο. Προσθέστε το βούτυρο και τη βανίλια και παλμό ξανά μέχρι να συνδυαστούν. Ρίχνουμε στο έτοιμο τηγάνι και πιέζουμε τα ψίχουλα στο κάτω μέρος του τηγανιού. Αν έρθουν στα πλάγια, δεν υπάρχει πρόβλημα!

3. Για τη γέμιση: Χτυπάμε το τυρί κρέμας, την κοκκοποιημένη ζάχαρη και τη βανίλια σε ένα μεσαίο μπολ με ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε την ξινή κρέμα και ανακατέψτε ξανά.

4. Ρίξτε το μείγμα στην κρούστα, λειαίνετε την κορυφή και ψήστε για 50 λεπτά. Σβήστε το φούρνο και ανοίξτε την πόρτα, αφήνοντας το cheesecake να καθίσει στο φούρνο με την πόρτα ανοιχτή για 15 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε το να κρυώσει για μια ώρα.

5. Για το κάλυμμα της καραμέλας: Προσθέστε την καστανή ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα τηγάνι, τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε το συμπυκνωμένο γάλα, το σιρόπι καλαμποκιού και τη βανίλια και βράζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς.

6. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο καραμέλας στο μείγμα της καραμέλας και συνεχίστε να βράζετε έως ότου η καραμέλα φτάσει τους 225 βαθμούς Φ. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε την καραμέλα να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά πριν την ρίξετε πάνω στο cheesecake.

7. Αφήστε να ηρεμήσει για δύο ώρες και μετά κόψτε σε τετράγωνα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Τακτοποιήστε σε ένα πιάτο και γαρνίρετε κάθε τετράγωνο με μια πρέζα θαλασσινό αλάτι.

Πηγή: Ρε Ντράουντ

Διαβάστε περισσότερα : Συνταγή «The Pioneer Woman» Ree Drummond’s Chocolate Butterscotch Caramel Bar

Ολοκλήρωση παραγγελίας Φύλλο εξαπάτησης Showbiz στο Facebook!