«The Pioneer Woman»: Η σαλάτα με κοτόπουλο Fajita του Ree Drummond είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε καλοκαιρινό μπάρμπεκιου
Ρι Ντράμοντ κάνει μια εύκολη συνταγή σαλάτας εμπνευσμένο από κοτόπουλο fajitas . Το αστέρι της Πρωτοπόρος έχει επίσης έναν όμορφο τρόπο παρουσίασης της σαλάτας που σίγουρα θα εντυπωσιάσει όλους.
Η Ree Drummond προσφέρει μια υγιεινή επιλογή μαγειρέματος με τη σαλάτα fajita με κοτόπουλο
Η Drummond έφτιαξε τη χορταστική και όμορφη σαλάτα fajita με κοτόπουλο σε ένα επεισόδιο του Η Πρωτοπόρος Γυναίκα όταν απάντησε σε ερωτήσεις σχετικά με θέματα μαγειρικής.
Η σαλάτα του οικοδεσπότη του Food Network ήταν η τέλεια συνταγή για κάποιον που αναζητά υγιεινές επιλογές για μαγείρεμα . «Σαλάτα fajita κοτόπουλου - έχει μια ωραία, υγιεινή περιστροφή και τυχαίνει να είναι εκπληκτικά όμορφη», είπε. «Υπάρχουν μερικά βήματα για να το φτιάξεις και το πρώτο είναι να φτιάξεις ένα μείγμα καρυκευμάτων fajita».
Ο Drummond συνδύασε σε ένα μπολ σκόνη τσίλι, κύμινο, θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.
«Όλα αυτά τα συστατικά δίνουν και παίρνουν», εξήγησε. «Μπορείτε να αυξήσετε τα πράγματα που σας αρέσουν και να μειώσετε τις ποσότητες των πραγμάτων για τα οποία δεν τρελαίνεστε».
Τι κάνει τώρα ο χρήστης jillian barberie
Drummond ψητό κοτόπουλο και λαχανικά
Ο Ντράμοντ σκόρπισε το καρύκευμα πάνω από στήθη κοτόπουλου. «Νομίζω ότι όταν πρόκειται για ψήσιμο στη σχάρα, ψητό κοτόπουλο είναι ίσως αυτό που κάνω περισσότερο», σημείωσε. «Είναι τόσο ευέλικτο. Μπορείτε απλώς να φάτε το κοτόπουλο μόνο του, μπορείτε να το κόψετε σε φέτες και να το προσθέσετε σε σαλάτες, μπορείτε να το κόψετε σε κύβους και να το προσθέσετε σε tacos και quesadillas».
Ο Drummond πρόσθεσε: «Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα όριο στο τι μπορείτε να φτιάξετε με ψητό κοτόπουλο».
Τοποθέτησε το κοτόπουλο, με το καρύκευμα προς τα κάτω, σε ένα ταψί γκριλ και από πάνω πασπαλίστηκε περισσότερο από το καρύκευμα. Ο Drummond μαγείρεψε το κοτόπουλο για 5 λεπτά, το γύρισε και το μαγείρεψε άλλα 5 λεπτά, μετά το έβγαλε και το άφησε να ξεκουραστεί.
Ο οικοδεσπότης του Food Network ανακάτεψε μαζί το λάδι και το μείγμα καρυκευμάτων fajita σε ένα μπολ και το έριξε με κομμένες πιπεριές. Έπειτα τοποθέτησε τις πιπεριές σε ένα τηγάνι γκριλ, τις άφησε να ψηθούν για 3 λεπτά, τις αναπήδησε και τις μαγείρεψε για άλλα 3 λεπτά.
Ο Drummond έψησε επίσης στάχυα καλαμποκιού αλεσμένα με λάδι για 10 λεπτά, γυρίζοντας πολλές φορές στη διαδικασία.
αποσύρθηκε ο Τζεφ Γκόρντον από τη Νάσκαρη
Η σταρ του «The Pioneer Woman» έφτιαξε ένα εύκολο ντρέσινγκ και συναρμολόγησε τη σαλάτα σε μια σανίδα
Αφού ψήθηκαν όλα στη σχάρα, ο Drummond έφτιαξε ένα dressing συνδυάζοντας λάδι, χυμό λάιμ, ξύσμα λάιμ, ψιλοκομμένο κόλιαντρο, θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και αλάτι σε ένα βάζο.
«Μου αρέσουν πολύ οι σάλτσες για σαλάτες Tex-Mex που έχουν πολύ λάιμ», εξήγησε ο Drummond.
Η Πρωτοπόρος Γυναίκα αστέρι δημιούργησε έναν πίνακα σαλάτας τοποθετώντας πρώτα φύλλα μαρουλιού ρομανιού και βουτύρου σε μια μεγάλη σανίδα. «Χτίζω τη σαλάτα σε μια σανίδα, κάτι που είναι κάτι καινούργιο και είναι λίγο ασυνήθιστο», εξήγησε. «Αλλά αν έχετε καλεσμένους και κάνετε ένα μεγάλο πάρτι, είναι ένας πραγματικά διασκεδαστικός τρόπος να παρουσιάσετε μια σαλάτα».
Ο Ντράμοντ τοποθέτησε φέτες κοτόπουλου σε μερικά από τα φύλλα μαρουλιού, στη συνέχεια πρόσθεσε τις πιπεριές, τα στάχυα καλαμποκιού, τις φέτες αβοκάντο, τον κόλιανδρο, τις ντομάτες, τα λάιμ και το τυρί cotija γύρω από τον πίνακα.
Έριξε dressing από πάνω πριν σερβίρει.
Η πλήρης συνταγή είναι διαθέσιμη στο Δίκτυο Τροφίμων δικτυακός τόπος.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: «The Pioneer Woman» Ο πίνακας αλλαντικών τυριών του Ree Drummond δεν έχει κανόνες: «Ότι πάει»
