Ψυχαγωγία

Συνταγές ημέρας των ευχαριστιών από το 'Pioneer Woman' Ree Drummond και αυτοί οι 3 κορυφαίοι σεφ είναι δείγματα - Δείτε τους νικητές

Ποια Ταινία Θα Δείτε;
 

Οι σεφ διασημοτήτων πρέπει να σχεδιάσουν τα μενού των Ευχαριστιών όπως όλοι οι άλλοι. Πρόσφατα συγκρίθηκαν συνταγές από μερικές από τις κορυφαίες γαστρονομικές εικόνες για να δούμε ποιος ανέβηκε στην κορυφή για τις διακοπές με φαγητό. Από τα συνοδευτικά πιάτα μέχρι τη γαλοπούλα, γεύματα από μαγειρικές εικόνες Ree Drummond (γνωστός και ως «Pioneer Woman»), Ina Garten, Martha Stewart και Alton Brown, δείχθηκαν, καθιστώντας μερικούς σαφείς νικητές σε αυτήν την εδώδιμη πρόκληση που διεξήγαγε ο TheKitchn.com .

έχει η Κίρυ Ίρβινγκ γυναίκα

Ρε Ντράουντ | Bryan Bedder / Getty Images για Hearst

Καλύτερες πουρέ πατάτας

Ακούγεται σαν ένα εύκολο πιάτο, σωστά; Αλλά δεν είναι ποτέ. Είτε είναι πολύ άμορφο ή πολύ λεπτό, οι πουρέ πατάτας έχουν γίνει ένα προκλητικό πιάτο για να ταιριάξουν ακόμη και για τους κυρίους της κουζίνας. Όταν δοκιμάστηκαν συνταγές του άνθρακα άνεση από τους Drummond, Garten, Stewart και Brown, υπήρχε ένα τέλειο πιάτο πατάτας που αποδείχθηκε εξαιρετικό.

Εκτιμημένο ως κρεμώδες και πλούσιο ενώ έδειχνε υπαινιγμούς πλούτου, οι πουρέ πατάτας αυτού του σεφ είχε μια φανταχτερή γεύση γαλλικού στιλ, παρά το γεγονός ότι χρειάστηκαν μόνο 30 λεπτά. Η προσθήκη ξινή κρέμα αποδεικνύεται ότι είναι μια νικηφόρα πινελιά, ενσωματώνοντας λίγο άρωμα στο πιάτο. Ποιος είναι ο δημιουργός;

Νικητής: Ένας κήπος

Τα καλύτερα Mac & Cheese

Παρόλο που μπορεί να μην φαίνεται σαν το παραδοσιακό πιάτο των Ευχαριστιών, τα δοκιμασμένα και αληθινά μακαρόνια και τυρί είναι πάντα ένα χτύπημα με νεαρά άτομα που τείνουν να είναι λίγο φρικτά. Ωστόσο, η πλούσια πλευρά μπορεί να έρθει με αντικρουόμενες ιδέες: πόσο πλούσιος είναι πολύ πλούσιος; Πρέπει να προσθέσετε ψίχουλα ή να πηγαίνετε τόπλες; Οι αποφάσεις είναι ατελείωτες.

Η συνταγή που ικανοποίησε τους δοκιμαστές ήταν μια πρόκληση, αλλά αξίζει τον κόπο. Με ένα τέλειο μείγμα κρέμας, γεύσης και λίγο φυσαλίδων, αυτό το πιάτο με mac και τυρί περιελάμβανε συστατικά όπως πάπρικα και μουστάρδα για να το κλωτσήσει, και το ολοκλήρωσε με μερικές βουτυρώδεις ψίχουλες για λίγο τραγανή.

Νικητής: Άλτον Μπράουν

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Απόψε στο @foodnetwork

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστη Άλτον Μπράουν (@altonbrown) στις 17 Νοεμβρίου 2019 στις 10:56 π.μ. PST

Τα καλύτερα πακέτα Parker House

Το δείπνο των Ευχαριστιών δεν είναι πλήρες χωρίς το καλάθι με ψωμί. Αν και αυτή η συνταγή νίκης είναι λίγο περίπλοκη (όπως αναμένεται να προέλθει από τον συγκεκριμένο σεφ), οι καρποί της εργασίας σας θα ανταμειφθούν με βουτυρία.

Η χρήση ενός αναμικτήρα βάσης μπορεί να βοηθήσει με οποιαδήποτε διλήμματα ζύμης, ή μπορείτε να ζυμώσετε με το χέρι. Ο χρόνος ψησίματος για τα ρολά μπορεί να κυμαίνεται από 30 έως 40 λεπτά, όπου η συνταγή απαιτεί άμεσο ψεκασμό αλατιού μόλις βγουν από το φούρνο. Το βούρτσισμα αυτών των λαμπρών ψωμιών με βούτυρο πριν και μετά το ψήσιμο προσθέτει λίγο παρακμή. Πάντα τίποτα άλλο παρά το καλύτερο από αυτόν τον σεφ,

Νικητής: Μάρθα Στιούαρτ

Καλύτερη κρούστα πίτας

Η κρούστα για αυτό το αγαπημένο επιδόρπιο δεν αποδεικνύεται ποτέ τόσο εύκολη όσο η πίτα. Είτε πρόκειται για κολοκύθα, μήλο ή κεράσι, ο έλεγχος της δημιουργίας κρούστας μπορεί να προκαλέσει ακόμη και τους καλύτερους σεφ. Από τη διάσπαση της ζύμης και την αραίωση σε θέματα ξηρότητας, η φωλιά της πίτας μπορεί να γεμίσει με εμπόδια.

Η συνταγή από αυτήν τη βασίλισσα μαγειρικής φαίνεται να λύνει τυχόν προβλήματα πίτας. Με ένα τέλειο συνδυασμό βουτύρου και λίπους που δημιουργεί μια εύκολη ζύμη, το απαιτούμενο κομμάτι ζάχαρης προσθέτει γεύση και λίγο καφέ. Με λεπτομερείς οδηγίες, ακόμη και ένας ερασιτέχνης μπορεί να κυριαρχήσει σε αυτό το φλοιό.

που παίζει reggie bush ποδόσφαιρο
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Είμαι τόσο χαρούμενος που η νέα σεζόν του Barefoot Contessa 'Cook Like a Pro' ξεκινά αυτή την Κυριακή στο Food Network! Το πρώτο επεισόδιο, το Store Bought Is Fine, έχει να κάνει με τις συντομεύσεις που κάνουν τις συνταγές μου, όπως η ψητή μελιτζάνα παρμεζάνα και η σάντουιτς της Τουρκίας με το Brussels Sprouts Slaw τόσο εύκολο να φτιάξετε. Ελπίζω να μπορείτε να παρακολουθήσετε το απόγευμα της Κυριακής στις 12 το μεσημέρι EST / 11c στο @foodnetwork. Εγγυώμαι ότι θα είναι διασκεδαστικό !! #BarefootContessa #CookLikeAPro

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστη Ένας κήπος (@inagarten) στις 24 Οκτωβρίου 2019 στις 11:07 π.μ. PDT

Νικητής: Ένας κήπος

Καλύτερη Τουρκία

Ενώ μερικά από τα βίγκαν και τα χορτοφάγα πειθώ παραιτούνται από το πρωτεϊνικό αστέρι, πολλοί πιστεύουν ότι κανένα γεύμα των Ευχαριστιών δεν είναι πλήρες χωρίς γαλοπούλα. Παρά τη φαινομενικά εύκολη παρασκευή κρέατος, αυτή η μορφή πουλερικών έχει προκαλέσει ακόμη και έμπειρους σεφ (συγχωρήστε το παν). Είτε μαγειρεύετε το πουλί είτε στεγνώνετε το κρέας, το κεντρικό τεμάχιο των Ευχαριστιών μπορεί να είναι λίγο δύσκολο.

Αυτός ο σεφ εισάγει μια ξηρή άλμη που χρησιμοποιείται για την γαλοπούλα, η οποία μπορεί να εφαρμοστεί έως και δύο ημέρες νωρίτερα. Η ξηρή άλμη τείνει να είναι γρηγορότερη και σας σώζει από την εύρεση ενός τεράστιου δοχείου που χρειάζεται υγρή άλμη. Η συνταγή απαιτεί το γέμισμα του πουλιού με κρεμμύδι, λεμόνι και θυμάρι, προσθέτοντας στη γεύση. Αυτή η γαλοπούλα δεν χρειάζεται να ψήνεται κάθε 30 λεπτά, γεγονός που επιτρέπει στην πόρτα του φούρνου να παραμένει κλειστή και να αποτρέπει καθυστερήσεις στο μαγείρεμα. Το αποτέλεσμα είναι μια τέλεια ψητή, υγρή γαλοπούλα που θα γεμίσει οποιοδήποτε τραπέζι των Ευχαριστιών.

Νικητής: Ένας κήπος (πάλι!)

Δοκιμάστε μερικές από τις συνταγές για το δικό σας τραπέζι των Ευχαριστιών!