Η εύκολη στην παρασκευή σούπα φακής του Giada De Laurentiis διαθέτει εκατοντάδες κριτικές 5 αστέρων
Οι υπερτροφές μπορεί να έρχονται και να φεύγουν, αλλά Δίκτυο Τροφίμων αστέρι Giada DeLaurentiis γνωρίζει τη δύναμη των φακών ως μια φθηνή πηγή τροφής που κρατά τις κοιλιές γεμάτες.
πόσο ψηλός είναι ο σκιέρ Λίντσεϊ Βόν
Αυτός είναι ο νικητής της μιας συνταγής για σούπα φακής που έχει συγκεντρώσει εκατοντάδες κριτικές πέντε αστέρων που την επαινούν.
Ο Giada De Laurentiis λέει ότι οι φακές συσκευάζουν μια απίστευτη διατροφική γροθιά σε μια μικρή συσκευασία
Στο βιβλίο μαγειρικής της Φάτε καλύτερα, αισθανθείτε καλύτερα , ο σεφ κερώνει εύγλωττα για το μικρό αλλά πανίσχυρο όσπριο.
«Αν θέλετε να τρώτε λιγότερη ζωική πρωτεΐνη, όπως κάνουν πολλοί άνθρωποι αυτές τις μέρες, τα φασόλια θα πρέπει να βρίσκονται στην κορυφή της λίστας αγορών σας ως εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών», γράφει. «Οι φακές είναι η κορυφαία επιλογή μου γιατί μαγειρεύονται σε λιγότερο από 20 λεπτά και είναι επίσης λίγο πιο εύκολο να χωνέψει το σώμα μου.
«Πειραματιστείτε με τις διαφορετικές ποικιλίες: κόκκινες, καφέ, πράσινες και μαύρες φακές μαγειρεύονται λίγο διαφορετικά. Τα τρώω σε σούπες, σαλάτες και μπολ με δημητριακά».
Η σούπα φακής του σεφ είναι εντελώς απλή
Με κρεμμύδι, σκόρδο, σέλινο, καρότα, ντομάτες κομμένες σε κύβους, ζωμό κοτόπουλου με χαμηλό αλάτι, φρέσκα κλωνάρια θυμαριού, αποξηραμένα ζυμαρικά αγκώνα, τριμμένη παρμεζάνα και, φυσικά, φακές, αυτή είναι μια σούπα που δεν απαιτεί φανταχτερά υλικά.
Η ιστορία της αγάπης της ilia kulik και της ekaterina gordeeva
«Ξέρετε, οι φακές ήταν γνωστές ως φαγητό για τους φτωχούς πριν από αιώνες», λέει ο De Laurentiis στο βίντεο του Food Network, παραπάνω, για αυτή τη συνταγή. «Και μετά κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, όταν τα τρόφιμα ήταν λιγοστά, οι άνθρωποι ενδιαφέρθηκαν ξανά για τις φακές. Τώρα, όλοι τους αγαπούν».
Τα λαχανικά ψήνονται πρώτα σε μια κατσαρόλα και ακολουθούν οι ντομάτες και οι φακές. Ο σεφ προσθέτει το ζωμό, χρησιμοποιώντας τη συσκευασμένη ποικιλία χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο για να «ελέγχει την ποσότητα αλατιού που πηγαίνει σε αυτό το πιάτο. … Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών».
Προσθέτει το θυμάρι «μέντι, λεμονάτο» και αφήνει το μείγμα να σιγοβράσει για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι φακές. Στη συνέχεια, μπαίνουν τα ζυμαρικά. Τέλος, από πάνω πασπαλίζεται η παρμεζάνα και γίνεται αυτή η σούπα!
Λάβετε την πλήρη συνταγή, βίντεο και κριτικές στον ιστότοπο του Food Network .
Μια χορταστική σούπα φακές για να ξεπεράσετε τον χειμώνα! https://t.co/93dka4rbeV pic.twitter.com/c6ejUU3Gls
- Giadzy (@Giadzy) 22 Ιανουαρίου 2019
Οι εκατοντάδες κριτικοί επαίνεσαν τη συνταγή της σούπας φακής του De Laurentiis
Ένα ευχάριστο πιάτο που μπορεί να προσφέρει πολλές μερίδες ή υπολείμματα είναι κερδοφόρο στις απόψεις πολλών οικιακών μαγείρων και η σούπα του De Laurentiis ταιριάζει με τον λογαριασμό, όπως επιβεβαίωσαν στα σχόλιά τους περισσότεροι από 500 κριτικοί του Food Network.
ποιο είναι το πλήρες όνομα του John Cena
«Το έφτιαξα απόψε και το λάτρεψε όλη η οικογένεια, συμπεριλαμβανομένου του επιλεκτικού συζύγου, του 3χρονου και του ενός έτους! Η μόνη μου αλλαγή ήταν το ξερό θυμάρι. Ήταν σίγουρα πιο στιφάδο από μια σούπα, αλλά έτσι το προτιμάμε. Αυτός είναι φύλακας για την οικογένειά μας!», έγραψε ένα άτομο.
Ένας άλλος κριτικός εντυπωσιάστηκε με την ικανότητα της σούπας να καθαρίζει τα ντουλάπια: «Πολύ εύκολο να γίνει. Δεν χρειάστηκε να κάνω ένα ιδιαίτερο ταξίδι στο μαγαζί και φυσικά είναι νόστιμο!»
Τέλος, αυτή η σπιτική μαγείρισσα είπε ότι η συνταγή του σεφ έφερε χαρούμενες αναμνήσεις, γράφοντας: «Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ Σούπα Φακής ποτέ! Όπως έφτιαχνε η γιαγιά μου. Πολύ ιταλικό με τα ζυμαρικά μέσα. Απολαυστικό! Giada το έχεις ξανακάνει!»
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Ιταλικές τσέπες για ψάρια και λαχανικά του Giada De Laurentiis: «Αυτό είναι κάτι που μπορείτε να φτιάξετε το καλοκαίρι»
