15 πράγματα που πιθανώς δεν γνωρίζατε για τον Anthony Bourdain
Ο θρυλικός σεφ και ο οικοδεσπότης της τηλεόρασης Anthony Bourdain πέθανε στις 8 Ιουνίου στα 61. Κατά τη διάρκεια της συναρπαστικής του καριέρας, έγινε αγαπημένη φιγούρα όχι μόνο για το φαγητό του, αλλά και για την αγάπη του για ταξίδια και εξερεύνηση νέων πολιτισμών σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, η συναρπαστική ζωή του Bourdain επεκτάθηκε ακόμη περισσότερο από αυτό που είδαμε οι περισσότεροι από εμάς στην οθόνη.
Διαβάστε παρακάτω για τα πιο ενδιαφέροντα tidbits που θα μπορούσαμε να βρούμε, συμπεριλαμβανομένων λεπτομερειών για τα τατουάζ του ( σελίδα 4 τροφή αεροπλάνου ( σελίδα 9 ) και χορτοφάγοι ( σελίδα 14 ).
1. Το βιβλίο με τις καλύτερες πωλήσεις ενέπνευσε μια τηλεοπτική εκπομπή
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly του Anthony Bourdain | Αμαζόνα
Το βιβλίο με τις καλύτερες πωλήσεις του Bourdain Εμπιστευτικό κουζίνα: Περιπέτειες στην μαγειρική κοιλιά , αρχικά βγήκε από ένα άρθρο που έγραψε για το New Yorker το 1999, 'Μην τρώτε πριν διαβάσετε αυτό.' Το βιβλίο ενέπνευσε επίσης τη δική του τηλεοπτική εκπομπή. Τιτλούχος Εμπιστευτική κουζίνα , η σειρά έτρεξε από το 2005-2006 και πρωταγωνίστησε ο Bradley Cooper ως 'Jack Bourdain'.
Ενώ η παράσταση ακολούθησε έναν σεφ κακού αγοριού εμπνευσμένο από τον πραγματικό Bourdain, το Το βιβλίο παρέχει έναν εξαιρετικό πόρο . Περιλαμβάνει μια εσωτερική ματιά στον κόσμο των εστιατορίων, καθώς και συμβουλές για τον εξοπλισμό που πρέπει να έχουν οι κανονικοί άνθρωποι στις κουζίνες τους.
Επόμενο: Ο σεφ επίσης ξεκίνησε σε μια εκπληκτική τοποθεσία.
2. Η πρώτη του δουλειά μαγειρικής ήταν στο Cape Cod
Μαγείρεμα Anthony Bourdain | Anthony Bourdain μέσω Instagram
Η Delish αναφέρει ότι Ο σεφ της Νέας Υόρκης σεφ πέρασε πολλά καλοκαίρια με την οικογένειά του στη Γαλλία ενώ μεγάλωνε. Εκεί, το πρώτο του στρείδι έπληξε το ενδιαφέρον του για φαγητό. Πέρασε επίσης καλοκαιρινές διακοπές δουλεύοντας σε κουζίνες σε διάφορα εστιατόρια θαλασσινών στο Provincetown της Μασαχουσέτης. Αυτό, με τη σειρά του, οδήγησε αργότερα στην καριέρα του ως σεφ.
Επόμενο: Ο Μπουρντάιν δεν ήταν απλώς το αστέρι των εκπομπών του.
3. Έκανε επίσης τηλεοπτικές εκπομπές
Ταινίες Anthony Bourdain | Anthony Bourdain μέσω Instagram
kay adams καλημέρα ποδόσφαιρο βιο
Ο Μπουρντάιν άρχισε να φιλοξενεί Άγνωστα ανταλλακτικά το 2013, αφού αποχώρησε από το Travel Channel. Ωστόσο, δεν εμφανίστηκε απλώς μπροστά από την κάμερα. Αυτος επισης υπηρέτησε ως ενεργός παραγωγός που έγραψε τα δικά του φωνητικά και βοήθησε να επιλέξει τη μουσική κάθε επεισοδίου. Επιπλέον, βοήθησε στην παραγωγή πολλών ταινιών, συμπεριλαμβανομένων ντοκιμαντέρ Ο Πύργος του Ιερεμία: Ο τελευταίος υπέροχος και Αποτυχημένος!
Επόμενο: Το φαγητό δεν αποτελούσε το μοναδικό του χόμπι.
4. Ο Μπουρντάιν αγαπούσε τα τατουάζ και είχε πολλά
Ο Anthony Bourdain αναδεικνύει τα τατουάζ του | Anthony Bourdain μέσω Instagram
Ο σεφ κέρδισε την εικόνα του κακού αγοριού όχι μόνο για το πώς έζησε τη ζωή του, αλλά και για το περίφημο μελάνι του. Το USA Today το ανέφερε το 2008, εμφανίστηκε ακόμη και στο TLC's Μελάνι του Μαϊάμι για να μελάνι από τον καλλιτέχνη Chris Garver. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πήρε ένα κρανίο στο δεξί του ώμο. Ο Bourdain έλαβε επίσης τατουάζ κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του, ακόμη και στις εκπομπές του. Μιλήστε για ένα διαρκές αναμνηστικό!
Επόμενο: Όταν ταξιδεύει, μερικές φορές μπήκε σε κολλώδεις καταστάσεις.
5. Το πλήρωμα του κάποτε κολλήθηκε σε μια πολιτική σύγκρουση
Έκρηξη στη Βηρυτό, Λίβανος | Anwar Amro / AFP / Getty Images
Ενώ ο Μπουρντάιν και το πλήρωμά του γυρίστηκαν Χωρίς κρατήσεις το 2006 ξέσπασε η σύγκρουση Ισραήλ-Λιβάνου. Ως αποτέλεσμα, το επεισόδιο επικεντρώθηκε σε γυρίσματα πίσω από τα παρασκήνια που περιμένουν ειδήσεις στο ξενοδοχείο τους, πρώτες συναντήσεις με υποστηρικτές της Χεζμπολάχ, ενός ισλαμιστικού πολιτικού κόμματος και άλλων νευρικών θεμάτων. Το 2007, το επεισόδιο προτάθηκε για ένα βραβείο Emmy για εξαιρετικό ενημερωτικό προγραμματισμό.
Επόμενο: Ο σεφ πίστευε επίσης ότι όλοι μπορούμε να μαγειρέψουμε, αν το δοκιμάσουμε.
6. Ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει αυτά τα πράγματα, είπε
Μαγείρεμα Anthony Bourdain | Anthony Bourdain μέσω Instagram
«Σε μια ιδανική κοινωνία, όλοι άνω των 12 ετών θα πρέπει να μπορούν να μαγειρεύουν αρκετά βασικά πράγματα αρκετά καλά». Ο Μπουρντάιν είπε κάποτε στο Men’s Journal . Πίστευε ότι ο καθένας πρέπει να έχει τη δυνατότητα να κάνει μια ομελέτα, να ψήνει ένα κοτόπουλο και να ψήνει μια μπριζόλα. Ο σεφ πίστευε επίσης ότι οι άνθρωποι πρέπει να μάθουν συνταγές φτιάξτε βασική σούπα , στιφάδο, λαχανικά και ζυμαρικά.
Επόμενο: Ασχολήθηκε επίσης με το Me Meo.
7. Η φίλη του Μπουρντέιν κατηγόρησε τον Χάροϊ Γουϊνστάιν για βιασμό
Ο σεφ Anthony Bourdain και ηθοποιός Asia Argento | Angela Weiss / AFP / Getty Images
Ο Μπουρντάιν έγινε φωνητικός συνήγορος του κινήματος Me Too, αφού η φίλη του Ασία Αργεντόν κατηγόρησε τον Χάροϊ Γουϊνστάιν για βιασμό. «Στέκομαι διστακτικά και αμετάκλητα με τις γυναίκες», Ο Μπουρντάιν έγραψε τον Δεκέμβριο του 2017 . «Όχι λόγω αρετής, ακεραιότητας ή μεγάλης ηθικής οργής –όσο θα ήθελα να το πω– αλλά επειδή αργά στη ζωή, συνάντησα μια εξαιρετική γυναίκα με μια ιδιαίτερα απαίσια ιστορία για να πω, η οποία με εισήγαγε σε άλλα εξαιρετικά γυναίκες με εξίσου απαίσιες ιστορίες. '
Ο σεφ αναγνώρισε αστεία τα νέα του Weinstein να μετατραπεί σε αστυνομία με το τυπικό χιούμορ του . Εκείνη την εποχή, έγραψε μια εικόνα ενός μενού φυλακών με τη λεζάντα 'Τι υπάρχει στο μενού για τον Weinstein;'
Επόμενο: Ο σεφ είχε και άλλα εντυπωσιακά ταλέντα.
8. Αρχικά ήθελε να σχεδιάσει κόμικς
Antony Bourdain στο Comic-Con | Jerod Harris / Getty Images για WIRED
Κατά τη διάρκεια της παιδικής του ηλικίας, ο Μπουρντέιν ήθελε να γίνει καλλιτέχνης κόμικς προτού η προσοχή του μετατοπιστεί στα τρόφιμα. Ενώ σερβίρετε σε ένα Πίνακας Comic Con της Νέας Υόρκης , Ο Μπουρντέιν χαρακτήρισε τα κόμικς «την πρώτη του αγάπη». Έκανε καλό στο fandom του, τελικά συνέγραψε δύο γραφικά μυθιστορήματα, το δυστοπία του 2012 Αποκτήστε τον Jiro! και του 2015 Αποκτήστε το Jiro: Blood and Sushi ; και μία σειρά τρόμου ανθολογίας του 2018, Πεινασμένα φαντάσματα .
Επόμενο: Το ακόλουθο φαγητό δεν άρεσε στον ταξιδιώτη και τον σεφ.
9. Το φαγητό του αεροπλάνου και το Bourdain δεν αναμιγνύονται
Anthony Bourdain σε αεροπλάνο | Anthony Bourdain μέσω Instagram
«Ποτέ δεν θα νιώθεις καλύτερα μετά το φαγητό του αεροπλάνου από πριν», Ο Μπουρντάιν είπε στον Έσκιουρ . Αντί να τρώει τον ναύλο του αεροπλάνου, ο Μπουρντάιν συνέστησε να πάρει φαγητό πριν επιβιβαστεί. 'Αν υπάρχει διαθέσιμο φαγητό, θα φορτώσω ό, τι είναι η τοπική ειδικότητα. Στο Τόκιο θα πάρω ramen, στη Σιγκαπούρη θα πάρω κάτι από το κέντρο πωλητών του αεροδρομίου. Το Shake Shack στο αεροδρόμιο John F. Kennedy είναι το καλύτερο. '
Επόμενο: Επίσης, δεν μυστικό του σκοτεινού παρελθόντός του.
10. Έμεινε ειλικρινής για τη χρήση ναρκωτικών
Μαγείρεμα Anthony Bourdain | Anthony Bourdain μέσω Instagram
Ο Μπουρντάιν έγινε ειλικρινής για την προηγούμενη χρήση ναρκωτικών του Εμπιστευτική κουζίνα , γράφοντας ότι είχε προηγουμένως χρησιμοποιήσει κοκαΐνη, ηρωίνη και LSD. Είπε επίσης ότι αισθάνθηκε τυχερός που έχει κλωτσήσει τα ναρκωτικά. «Κατάλαβα ότι έχω ένα αρκετά τυχερό διάλειμμα εδώ και ότι δεν ήταν πιθανό να συμβεί ξανά στατιστικά», είπε στο Men’s Journal . «Έχω προσέξει πολύ να μην εκμεταλλευτώ τις ευκαιρίες που έχουν έρθει από τότε».
Από τον πρώην εθισμό του, έγραψε επίσης στο Reddit ότι συνέχισε να πίνει και να καπνίζει τσιγάρα. «Οι περισσότεροι άνθρωποι που κλωτσούν την ηρωίνη και την κοκαΐνη πρέπει να εγκαταλείψουν τα πάντα», εξήγησε. 'Ίσως' γιατί οι εμπειρίες μου ήταν τόσο απαίσιες στο τέλος, ποτέ δεν μπήκα στον πειρασμό να υποτροπιάσω. '
Επόμενο: Παρά τη φιλία με τον ακόλουθο, μισούσε τη μουσική του.
11. Κάποια μουσική δεν έπαιξε ποτέ στις κουζίνες του
Μπίλι Τζόελ | Jamie McCarthy / Getty Images
Όταν ο Μπουρντέιν διοικούσε εστιατόρια, κατέστησε σαφές ότι η αναπαραγωγή συγκεκριμένης μουσικής θα μπορούσε να οδηγήσει σε πυροδότηση. Σε αυτά περιλαμβάνονται οι Billy Joel, Elton John και The Grateful Dead σύμφωνα με το The Daily Meal . Στο περιοδικό Hamptons, Ο Μπουρντάιν αργότερα το είπε αυτός και ο Joel «έχουν μια τέτοια περίεργη και βασανιστική σχέση. Είμαστε στην πραγματικότητα αρκετά φιλικοί, έχουμε δειπνήσει μερικές φορές και ο Μπίλι ξέρει καλά ότι μισώ τη μουσική του. '
Επόμενο: Όταν είχε παιδί, ο τρόπος ζωής του άλλαξε λίγο.
12. Το παιδί του τον ηρέμησε - λίγο
Η κόρη του Anthony Bourdain, Ariane | Anthony Bourdain μέσω Instagram
Ο Bourdain και η Ottavia Busia είχαν ένα παιδί - το πρώτο και μοναδικό του - το 2007. Μετά τη γέννηση του Ariane, τώρα 11 ετών, ο Bourdain αποφάσισε να το μειώσει λίγο. Με άλλα λόγια, δεν υπάρχει πια άλμα γκρεμού. Είπε στους ανθρώπους 'Αναδρομικά, δεν ξέρω ότι θα το έκανα σήμερα - τώρα που είμαι μπαμπάς ή αρκετά χαρούμενος.' Ο σεφ σταμάτησε επίσης να καπνίζει αφού είχε παιδί και είπε ότι μείωσε την κατανάλωση αλκοόλ.
Επόμενο: Ο σεφ έμεινε επίσης σε φόρμα με την ακόλουθη προπόνηση.
13. Άσκησε το jiu-jitsu
Ο Anthony Bourdain κάνει jiu jitsu | Anthony Bourdain μέσω Instagram
Ο Μπουρντάιν και η πρώην σύζυγός του στην Οττάβια ασκούσαν και οι δύο Βραζιλιάνο Jiu-Jitsu, Το Daily Meal ανέφερε . Όταν ο Μπουρντάιν πήγε στο δρόμο, πάντα προσπαθούσε να βρει έναν τοπικό εκπαιδευτή για να ασκηθεί. Η Οττάβια αγωνίστηκε ακόμη και στο Διεθνές Βραζιλιάνικο Jiu-Jitsu Federation Open, ένα διαγωνισμό. Απλώς δείχνει, ακόμη και ένας επαγγελματίας ταξιδιώτης βρήκε χρόνο να παραμείνει σε φόρμα στο δρόμο.
Επόμενο: Επίσης, δεν του άρεσε η ακόλουθη διατροφή.
14. Ο ταξιδιώτης θεώρησε τη χορτοφαγία ένα πράγμα πρώτου κόσμου
Pho που τρώγεται από τον Anthony Bourdain | Anthony Bourdain μέσω Instagram
Ο Μπουρντάιν είχε πολλά να πει ο χορτοφαγικός τρόπος ζωής . Πίστευε ότι δεν σεβόταν εκείνους στις αναπτυσσόμενες χώρες, οι οποίοι έχουν περιορισμένη πρόσβαση σε τρόφιμα και δεν μπορούν να είναι επιλεκτικοί. Ο σεφ θεώρησε ότι η κατανάλωση χορτοφάγων ή βίγκαν αντιπροσωπεύει μια «πολυτέλεια πρώτου κόσμου», για αυτόν τον λόγο. Ωστόσο, αναγνώρισε επίσης ότι οι Αμερικανοί τρώνε πάρα πολύ κρέας.
πόσο αξίζει ο chris berman
Επόμενο: Ωστόσο, ο ατρόμητος ταξιδιώτης είχε κάποιους φόβους.
15. Αγαπούσε τις γάτες, αλλά μισούσε τους κλόουν
Ο Anthony Bourdain με τη γάτα της πρώην συζύγου του, Lupetto. | Ottavia Bourdain μέσω Twitter
Ο ταξιδιώτης κάποτε είπε στο Boston Herald ότι θεώρησε τον εαυτό του «περισσότερο από ένα πρόσωπο γάτας που ήταν ένα σκυλί». Και παρά τη ριψοκίνδυνη στάση του και τη ζωή του με το διάβολο, φοβόταν τρία πράγματα: κλόουν, μίμους και παπούτσια νοσοκόμου.
Έδωσε στον κόσμο μια φιγούρα μεγαλύτερη από τη ζωή για να μιμηθεί, στο ταξίδι, στο φαγητό και σε σχέση με διαφορετικούς πολιτισμούς και ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Αναπαύσου εν ειρήνη.
Ολοκλήρωση παραγγελίας Το φύλλο εξαπάτησης στο Facebook!
![«Empire»: [Spoiler Alert] πεθαίνει μέχρι το τέλος της σεζόν 6. Ποιος τράβηξε τη σκανδάλη;](https://gov-civil-portalegre.pt/img/review/36/empire-dies-by-the-end-of-season-6-who-pulled-the-trigger.jpg)
